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グループ会社



グループの力で会社貢献する

株式会社ウジエデリカ
働く人が楽しく、食材をより美味しくする商品開発に努めています。
ウジエデリカでしか出せない味をお届けします。



惣菜、寿司、ベーカリー・カフェ、工場の4部門からなるウジエデリカは、設立以来、「商品開発を通じてお客様の食卓を楽しくする」という経営方針のもと、店舗および工場でデリカテッセンの製造・販売を手がけてまいりました。

近年、お客様からは「ウジエは惣菜や寿司“も”おいしいよね」ではなく、「ウジエは惣菜や寿司“が”おいしいよね」というお言葉をちょうだいするようになりました。また、全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞」で7年連続入賞を果たすなど、各方面から高い評価をいただいております。その特徴は、原料調達から商品企画・開発、製造、販売まで一貫して手がける「製造小売」であること。仙台中央卸売市場の隣という物流にも恵まれた地に工場を抱えている強みを活かし、当社にしか出せない味を作り出し、店舗を通してお客様の食卓にお届けしています。


「食のエンターテインメント」を追求しています。

今後は、人口の減少が進み、競争が激化する中、外食需要にどのように応えていくかが鍵となると考えております。そこで、店舗内に「Ucafe」というカフェを出店するという新たな挑戦をスタートさせました。スタッフが東京や名古屋などに研修に赴き、そこで得た経験を活かして商品開発から担当。旬の果物を使った遊び心満載のスムージーや、ご飯と具材を一緒に握ったおにぎり「YOSHI玉」などのヒット商品が生まれています。目指すは「食のエンターテインメント」。おいしさの追求はもちろんのこと、お客様も、作って売る人も楽しくなるような商品づくり、空間づくりを追求しています。

食品ロスを最大の価値に変え、商品の充実を図ります。

ウジエスーパーではフードロス対策にも力を入れています。その受け皿となるのがウジエデリカです。例えば先述したスムージーに使っているのは、青果部門でロスになりそうな果物です。食品ロスを最大の価値に変えるこの取り組みは、廃棄を減らし、お客様に喜んでいただき、当社の利益にもなるという、まさに一石三鳥。
今後は鮮魚部門や精肉部門とも連動し、さらにお客様に喜んでいただける商品開発を進めてまいります。また、工場を持つ強みを活かし、工場で製造した宮城ならでは、仙台ならではの商品を他地域のスーパーに卸すといった外販にもチャレンジしていきたいと考えております。
これからもウジエデリカは、どこにも負けないおいしい商品を作ることにこだわり、お客様の食事の時間をより楽しく、笑顔でいっぱいにできるよう日々努めてまいります。

事業内容

ウジエスーパー、Uマート店舗内での惣菜、寿司のテイクアウトデリカテッセンの製造及び販売

ご連絡先

住所 : 〒984-0015 宮城県仙台市若林区卸町4-7-8 仙台水産ビル 第一センター4F
TEL : 022-782-5515
設立年 : 平成25年3月1日


株式会社ウジエクリーンサービス
ウジエクリーンサービスは、ウジエスーパーグループの一員として、2006年4月設立

ウジエクリーンサービスは、ウジエスーパーのネクストキャリアの方々の受け皿であり、ハンディキャップを持つ方の雇用も積極的に促進しています。〈宮城県内で4番目の障害者特例子会社〉

ウジエクリーンサービス

ウジエスーパーの惣菜部門で出される年間27トンの使用済み食料油を回収し、専門業者に委託してバイオディーゼル燃料〈BDF〉に加工して、配送トラックの燃料に使用する計画を推進中です。資源の再利用の道を開きながら、環境保全のために、そしてコスト軽減の努力を続けています。

事業内容

「産業廃棄物処理業」「清掃業」「人材派遣業」「損害保険業」を4本柱として、お客様と地域の方々に対して多方面のサービスを実施しております。
■環境と共生し、コストダウンを徹底的に図り、地域に貢献します。
■お客様のために、商業施設の美化、清掃に努めます。
■流通業界で熾烈な競争を生き抜いていくウジエスーパーの全面的なバックアップをして、競合優位性を高めるために努力をします。

事業内容

ご連絡先
住所 宮城県登米市迫町佐沼字中江1-7-1
TEL 0220-21-5371
FAX 0220-21-5871
HP
http://ujieclean.com/

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